Bij Agri Link maken we zorgvuldige keuzes als het gaat om het selecteren van percelen voor de teelt van witlofwortelen. Alleen wanneer een perceel voldoet aan alle eisen betreffende het ras en de trektijd van de witlofwortelen, wordt er een koopovereenkomst opgesteld tussen de witloftrekker en de akkerbouwer. Bij elke koopovereenkomst wordt ook een teeltovereenkomst toegevoegd, waarin de teelt- en leveringsomstandigheden duidelijk worden vastgelegd.

Indien gewenst kan het perceel witlofwortelen gedurende het groeiseizoen begeleidt worden door onafhankelijke teeltadviseurs. Wij werken hierin samen met zowel Chicogrow als TTW. Voordat de oogst begint, wordt er een wortelanalyse van de witlofwortelen genomen om de inhoud van de pennen te bepalen. Als de analyse voldoet aan de benodigde waardes wordt er overgegaan tot de daadwerkelijke oogst. 

De witlofwortelen worden na de oogst zo spoedig mogelijk vervoerd naar afnemer of ander sorteerstation, waar deze worden ontgrond en in de gewenste maat gesorteerd worden. Na sortering worden de witlofwortelen direct naar de koelcellen gebracht, waar ze bij de optimale temperatuur en luchtvochtigheid bewaard worden zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft.